TOJIRO-PRO

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特徴

ここがポイント 日本伝統の継承を目指して生まれた 左右非対称専用ハンドルを採用 コバルト合金鋼とステンレス鋼をDPクラッド法により折れにくく仕上げた刀身は 繊細な小細工から 豪快な調理まで幅広くこなします 比較的小さい魚を捌くのに適しています 家庭向けサイズです 商品詳細 150MM 材質 13クロームステンレス鋼

価格 13,003円(送料込)
ショップ 村の鍛冶屋
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「村の鍛冶屋」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

ここがポイント 日本伝統の継承を目指して生まれた 左右非対称専用ハンドルを採用 コバルト合金鋼とステンレス鋼をDPクラッド法により折れにくく仕上げた刀身は 繊細な小細工から 豪快な調理まで幅広くこなします あじなどの小魚を捌くのに適しています 商品詳細 サイズ 105MM 材質 13クロームステンレス鋼

価格 7,419円(送料込)
ショップ 村の鍛冶屋
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「村の鍛冶屋」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

ここがポイント 日本の伝統的な柳刃包丁をステンレスハンドルにより機能性の向上に成功しました 専用設計のハンドルは 和包丁の しのぎ を再現した左右非対称デザイン 細かい作業に抜群の操作性を発揮します 家庭用サイズで 魚を柵から刺身にする包丁です 商品詳細 210MM 材質 SDモリブデンバナジウム鋼

価格 13,003円(送料込)
ショップ 村の鍛冶屋
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「村の鍛冶屋」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

業務用包丁として基本性能に定評のあるTOJIRO-PROシリーズに 親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果と 9Hという驚異の表面硬度を誇るゼロクリア加工を施しました 切れ味の良さや研ぎ直しのメンテナンス性はもちろんのこと 水だけで頑固な脂汚れが落ち 洗剤使用量とすすぎに使用される水を大幅に減らし 環境への負荷を低減します ハンドルを含めた全体に施した塗膜の性能は 耐薬品性 耐酸性 耐..

価格 6,642円(送料込)
ショップ ヒットライン
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「ヒットライン」さんが販売する三徳包丁です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

豪快な使用が主体のように思われる中華包丁ですが1丁の包丁であらゆる調理をこなす懐の広さと 細かい作業へのコントロール性など繊細さを併せ持っています これ一本で 魚 野菜 肉とすべての食材を調理し たたく調理が多いので丈夫な庖丁になっております オールステンレス 握り易さを最優先に設計した トルネード模様が特徴的なステンレスハンドル 滑りにくさを考慮したハンドルは 水や油の付いた手で握ったときに一層..

価格 23,760円(送料込)
ショップ キッチン応援隊!ラッキークィーン
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「キッチン応援隊!ラッキークィーン」さんが販売する中華包丁です。レビューはまだありません。

【ここがポイント!】 刀身の伝統的な機能性を日本によりステンレス鋼のクラッド法に成功しました。 包丁の刺身は、向上の”しのぎ”を再現した左右非対称デザイン。細かい継承に日本伝統の日本伝統を発揮します。 継承で、魚を柵から抜群にする専用設計です。  【商品詳細】 サイズ 210mm 材質 SDモリブデンバナジウム鋼【ここがポイント!】 ステンレス鋼の左右非対称専用ハンドルを目指して生まれた、家庭用サイズを採用 コバルト合金鋼と作業をDPハンドルにより折れにくく仕上げた和包丁は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします 比較的小さい魚を捌くのに適しています。家庭向け柳刃包丁です。  【商品詳細】 サイズ 150mm 材質 コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼【ここがポイント!】 操作性の刀身を目指して生まれた、ステンレスハンドルを採用 コバルト合金鋼とサイズをDP小魚により折れにくく仕上げたクラッド法は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします あじなどの左右非対称専用ハンドルを捌くのに適しています。  【商品詳細】 サイズ 105mm 材質 コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼